韩式牛肉塔塔
7 990 Ft葱、芝麻、酱油、亚洲梨、牛骨髓、蛋黄、酸种面包
Korean beef tartare · Koreai marha tatár
塞格德的小酒馆午餐与晚餐
午后，厨房随季节的节奏烹饪。没有花哨的标签，让味道自己说话。配上自家烘焙坊的酸种面包。
周一至周四 8–22 · 周五至周六 8–23 · 周日 9–22
主厨推荐 · 限时几天，售完即止
牛脸肉配姜味辣椒南瓜泥
以勃艮第炖牛肉的方式慢炖至软嫩的牛脸肉，配自家原汁。搭配姜味辣椒南瓜泥、炙烤韭葱和榅桲，最后撒上烤南瓜籽。韭葱以黄油、盐和百里香在85°C下真空低温烹调后再炙烤；榅桲则用白葡萄酒、苹果醋、八角和姜调制的腌汁真空低温烹调。
过敏原： 乳制品、芹菜
8 990 Ft
前菜与汤
古拉什牛肉汤
4 990 Ft牛肉古拉什、酸种面包、辣青椒
Goulash soup · Gulyásleves
番茄汤
4 290 Ft配融化奶酪酸种面包
Tomato soup · Paradicsomleves
火腿奶酪拼盘
4 890 Ft帕尔马火腿、奶酪、橄榄、水果、刺山柑、番茄干、酸种面包
Ham and cheese selection · Sonka- és sajtválogatás
披萨条
4 290 Ft番茄酱、奶酪酱、橄榄油
Pizza sticks · Pizzaujjak
主菜
南瓜烩饭
6 990 Ft烤鸭肝、焦黄油、鼠尾草、烤栗子、腌南瓜
Pumpkin risotto · Sütőtökös rizottó
鸭肉宽面
5 990 Ft嫩菠菜、佩科里诺、松子、细叶芹
Duck pappardelle · Kacsahúsos pappardelle
金头鲷
6 990 Ft香草、欧防风、西柚、香槟酱
Sea bream · Aranydurbincs
巴科尼风味曼加利察猪里脊
7 490 Ft野生蘑菇、羊奶奶酪面疙瘩
Bakony-style Mangalica tenderloin · Bakonyi mangalica szűz
Rudi & Fickó 匈式炖菜
6 590 Ft地中海风味甜椒番茄炖菜、水波蛋、香肠碎、酸种面包
Rudi & Fickó lecsó · Rudi és Fickó lecsó
沙拉
烤山羊奶酪沙拉
6 790 Ft黑胡椒裹山羊奶酪、意式风干牛肉、腌李子、烤甜菜根、黑麦面包、咖啡烤杏仁、水菜、野苣
Grilled goat cheese salad · Grillezett kecskesajtsaláta
凯撒沙拉
5 390 Ft罗马生菜、凯撒酱、面包丁、佩科里诺、鸡胸肉
Caesar salad · Cézár saláta
甜点
罂粟籽面包布丁
3 990 Ft香草蛋奶酱
Poppy seed bread pudding · Mákos guba
主厨推荐
限时几天，售完即止。
牛脸肉配姜味辣椒南瓜泥
8 990 Ft以勃艮第炖牛肉的方式慢炖至软嫩的牛脸肉，配自家原汁。搭配姜味辣椒南瓜泥、炙烤韭葱和榅桲，最后撒上烤南瓜籽。韭葱以黄油、盐和百里香在85°C下真空低温烹调后再炙烤；榅桲则用白葡萄酒、苹果醋、八角和姜调制的腌汁真空低温烹调。
Beef cheek with ginger-chilli pumpkin purée · Marhapofa gyömbéres-chilis sütőtökpürével
过敏原： 乳制品、芹菜
营业时间
| 周一至周四 | 8:00 – 22:00 |
| 周五至周六 | 8:00 – 23:00 |
| 周日 | 9:00 – 22:00 |
周一至周四 8–22 · 周五至周六 8–23 · 周日 9–22