Rudi & Fickó

塞格德 · Oroszlán utca 4. · 早上8点起

Rudi & Fickó – 两只边境梗的线描

塞格德市中心的早餐、小酒馆与那不勒斯披萨

一个让饥饿得到抚慰、让谈话更加深入的地方。我们用食物的语言讲述生活。

周一至周四 8–22 · 周五至周六 8–23 · 周日 9–22

欢迎来到塞格德市中心,Oroszlán 街
牛脸肉配姜味辣椒南瓜泥

主厨推荐 · 限时几天,售完即止

牛脸肉配姜味辣椒南瓜泥

以勃艮第炖牛肉的方式慢炖至软嫩的牛脸肉,配自家原汁。搭配姜味辣椒南瓜泥、炙烤韭葱和榅桲,最后撒上烤南瓜籽。韭葱以黄油、盐和百里香在85°C下真空低温烹调后再炙烤;榅桲则用白葡萄酒、苹果醋、八角和姜调制的腌汁真空低温烹调。

过敏原: 乳制品、芹菜

8 990 Ft

订座完整菜单 →

烘焙坊

一切从酸种开始

我们的起点很简单:想要一个让天然酵种面包有灵魂的地方。至今我们仍在店内烘焙面包和点心,从早餐的可颂到配古拉什牛肉汤的那片面包。

金奖
2025
Kenyérlelke 面包节我们的农家面包在白面包/半黑面包组获得金奖。Délmagyar 报道(匈牙利语)→
盘中新鲜出炉的可颂,印有 Rudi & Fickó 标志,Oroszlán utca 4.
Oroszlán 街的早晨

咖啡

用心的一杯咖啡

在这里,咖啡从来不是配角。我们现磨咖啡豆、精准称量,看着它流入杯中,再把牛奶打得丝滑细腻。

这些都是细微的动作,却能改变一个早晨,所以每一杯我们都同样用心。

意式冰淇淋

自家工坊的意式冰淇淋

我们在自己的冰淇淋工坊现场制作意式冰淇淋,追求最高的专业水准。每个配方都精确到克,甜度克制,不添加多余的添加剂。

口味随季节变换:搭配烘烤坚果的奶基冰淇淋,以及水果雪葩。带上一杯,去市中心散散步吧。

地道的那不勒斯披萨

自2025年夏天起,我们成为真正那不勒斯披萨协会(AVPN)的会员。这对我们来说是荣誉:你在那不勒斯小巷里寻找的披萨,我们原汁原味地带到了蒂萨河畔。

面团由我们的披萨师 Kristóf Csőke 照料,他在2026年还参加了那不勒斯的 Vera Pizza Napoletana 冠军赛。

披萨与价格

俯拍意式馅饼披萨和布拉塔帕尔马青酱披萨,印有 Rudi & Fickó 标志
俯拍本月披萨:南瓜泥、意式风干牛肉、香脆鼠尾草叶和烤榛子

本月披萨 · 仅限本月

风干牛肉南瓜披萨

  • 南瓜泥底
  • 烟熏普罗沃拉奶酪
  • 意式风干牛肉
  • 香菇
  • 香脆鼠尾草
  • 烤榛子
  • 柠檬姜啫喱
  • 辣味蜂蜜

7 490 Ft

订座全部披萨 →

The suite's main bedroom: double bed with a freestanding bathtub on a platform

住宿

留下来过夜

Rudi & Fickó 大楼里的两居室套房,带独立式浴缸,可俯瞰我们的露台。下楼就是早餐。

查看套房 →

边境梗 Rudi 正面照
Rudi

店名的由来

两只边境梗

Rudi 和 Fickó 给了这家店名字和活力。好在掌勺的不是它们。

我们的故事 →
边境梗 Fickó 侧面照
Fickó

地址

Rudi & Fickó
Oroszlán utca 4.
6720 塞格德,匈牙利
导航

营业时间

周一至周四8:00 – 22:00
周五至周六8:00 – 23:00
周日9:00 – 22:00

周一至周四 8–22 · 周五至周六 8–23 · 周日 9–22

订座

电话: +36 62 800 150

邮箱: info@rudiesficko.hu