Szeged · Oroszlán utca 4. · reggel 8-tól
Reggeliző, bisztró és nápolyi pizza Szeged belvárosában
Egy hely, ahol az éhség szelídül, s a beszélgetés mélyebbre ér. Ahol az étel nyelvén mesélünk az életről.
H–Cs 8–22 · P–Szo 8–23 · V 9–22
Séf ajánlata · pár napig, a készlet erejéig
Gombakrémleves pecorinóval és birsalmával
Krémleves barna csiperkéből, shiitakéből és ördögszekér laskagombából, fehérborral, kakukkfűvel és szójával. Betétnek vajjal, szójával és kakukkfűvel sütött shiitake és csiperke, mellé sóval, cukorral és fehér balzsamecettel savanyított birsalma. A tetejére pecorinós-szarvasgombás ropogós kerül.
Allergének: tej, glutén, szója
4 490 Ft
Délig és dél után
Reggel pékáru, tojás és kávé. Délután szezonális bisztrókonyha. Egész nap pizza a kemencéből. Válassz napszakot, és nézd meg a teljes étlapot árakkal.
Délig
Croissant, tojásételek, krémek, szendvicsek kovászos kenyéren és French toast.
Dél után
Bisztrókonyha a szezon ritmusára: koreai tatár, gulyás, sütőtökös rizottó, mangalica, aranydurbincs.
A kemencéből
Nápolyi pizza az AVPN szabályai szerint, Marinarától a Pesto di Parmáig.
Pékség
A kovász volt az első
Egyszerűen indultunk: olyan helyet szerettünk volna, ahol a vadkovászos kenyérnek lelke van. A kenyeret és a péksüteményt ma is helyben sütjük, a reggeli croissant-tól a gulyás mellé tett szeletig.
2025 Kenyérlelke FesztiválAranyérmet kapott a parasztkenyerünk a fehér-félbarna kategóriában. Délmagyar cikk →
Kávé
Egy csésze kávé, figyelemmel
A kávé nálunk nem mellékszereplő. Frissen őröljük, pontosan adagoljuk, és figyeljük, ahogy lefolyik a csészébe. A tejet selymesre habosítjuk.
Ezek apró mozdulatok. Egy reggelt mégis meg tudnak változtatni, ezért minden csészénél ugyanúgy odafigyelünk rájuk.
Fagylalt
Fagyizó a belvárosban, saját műhelyből
A fagylaltot helyben, saját fagylaltműhelyünkben készítjük, a legmagasabb szakmai szinten. Minden receptet grammra kiszámolunk, visszafogott édességgel és felesleges adalékok nélkül.
A pult a szezonnal együtt változik: tejes fagylaltok pörkölt magvakkal és gyümölcsös sorbet-k. Vidd magaddal egy sétára a belvárosba.
Nápolyi pizza, ahogy Nápolyban illik
2025 nyara óta tagjai vagyunk az Associazione Verace Pizza Napoletanának. Ez nálunk becsületbeli ügy: pontosan azt a pizzát hozzuk a Tisza-partra, amit Nápoly sikátoraiban is keresnél.
A tésztát pizzaiolónk, Csőke Kristóf gondozza, aki 2026-ban Nápolyban, a Vera Pizza Napoletana Championon is versenyzett.
A hónap pizzája · csak ebben a hónapban
Bresaola & sütőtök
- sütőtökpüré alap
- füstölt provola
- bresaola
- shiitake gomba
- ropogós zsálya
- pirított törökmogyoró
- citrom-gyömbér gél
- chilis méz
7 490 Ft
Az asztalunkon
Lapozd végig. A kínálat a szezonnal együtt változik.
Szállás
Maradj éjszakára is
Kétszobás lakosztály a Rudi és Fickó épületében, szabadon álló káddal és kilátással a teraszunkra. Reggelizni csak le kell sétálni.
A névadók
Két border terrier
Rudi és Fickó adta a hely nevét és a lendületét. A fakanalat szerencsére nem ők forgatják.
A történetünk →
Nyitvatartás
| Hétfő – Csütörtök | 8:00 – 22:00 |
| Péntek – Szombat | 8:00 – 23:00 |
| Vasárnap | 9:00 – 22:00 |
H–Cs 8–22 · P–Szo 8–23 · V 9–22