Délig a pékségé a főszerep: helyben sütött croissant és kovászos kenyér, mellé tojás, krémek és egy gondosan elkészített kávé. Hétköznap és szombaton 8-tól, vasárnap 9-től.
H–Cs 8–22 · P–Szo 8–23 · V 9–22
croissant, guacamole, tükörtojás, crudo vagy gravlax, yuzus-almás hollandi mártás, saláta, zöldségek
Rudi & Fickó breakfast – croissant, guacamole, fried eggs, crudo or gravlax, yuzu-apple hollandaise, salad, vegetables
3 tojás, bacon, zöldségek, pékáru + mozzarella, pecorino vagy taleggio
3 eggs, bacon, vegetables, bread or pastry + mozzarella, pecorino or taleggio
3 tojás, zöldségek, pékáru
Omelette – 3 eggs, vegetables, baked goods
Feltétek: milánói szalámi +950 Ft · pármai sonka +1 090 Ft · prágai sonka +990 Ft · mozzarella +990 Ft · zöldségek +650 Ft
kolbászválogatás, cheddaros tojáshab, jalapeño salsa, égetett koktélparadicsom, kovászos kenyér
Sausage breakfast – sausage selection, cheddar egg foam, jalapeño salsa, charred cherry tomatoes, sourdough bread
szilvaragu, rukkola, briós
Duck liver crème brûlée – plum ragout, arugula, brioche
Helyben sütött croissant, sósan töltve.
pecorino, besamel, guanciale, hagymalekvár, snidling, petrezselyem, salotta, kapribogyó, olívaolaj, mustármag, szardella
pecorino, béchamel, guanciale, onion jam, chives, parsley, shallots, capers, olive oil, mustard seeds, anchovies
szarvasgomba, ricotta, pecorino, pármai sonka, balzsamecet, török mogyoró, karfiolpüré, konfitált koktélparadicsom, fenyőmag
Truffle – truffle, ricotta, pecorino, Parma ham, balsamic vinegar, hazelnuts, cauliflower purée, confit cherry tomatoes, pine nuts
házi gravlaxkrém, kapor, yuzus fehérbormártás, snidling
Salmon – homemade gravlax cream, dill, yuzu white wine sauce, chives
gravlaxkrém · sütőtökhumusz · padlizsánkrém · szarvasgombás ricottakrém; házi baguette-tel, salátával és zöldségekkel
Spreads – gravlax cream · pumpkin hummus · eggplant spread · truffle ricotta cream; with homemade baguette, salad and vegetables
kovászos kenyér, diós rukkolapesztó, mizuna, burrata, balzsamecet, koktélparadicsom, crudo, savanyított hagyma
Burrata sandwich – sourdough bread, walnut-arugula pesto, mizuna, burrata, balsamic vinegar, cherry tomatoes, crudo, pickled onions
kovászos kenyér, sütőtökhumusz, falafel, mizuna, savanyított cékla, tökmag, gránátalmaszirup, koriander
Vegan sandwich – sourdough bread, pumpkin hummus, falafel, mizuna, pickled beetroot, pumpkin seeds, pomegranate syrup, coriander
pecorino, zöldfűszer, omlett, guanciale, bazsalikom, briós, zöldségek
Savory French toast – pecorino, fresh herbs, omelette, guanciale, basil, brioche, vegetables
szerecsendió, fahéj, körte, tonkababos tejföl, karamell
Sweet French toast – nutmeg, cinnamon, pear, tonka bean sour cream, caramel
| Hétfő – Csütörtök | 8:00 – 22:00 |
| Péntek – Szombat | 8:00 – 23:00 |
| Vasárnap | 9:00 – 22:00 |
H–Cs 8–22 · P–Szo 8–23 · V 9–22
