Baristaképzés · Szeged, Oroszlán u. 4.
És minden, ami e mögött van. A 9 BAR · baristaiskola a Rudi & Fickó kávés képzése: online tananyag, elmélet a különtermünkben, gyakorlat a gép mellett – és két nap éles munka a pultunk mögött.
Indul: november 15. · első kezdő csoport, 4 hely
Mit kapsz?
Nem csak olvasol a kávéról: megcsinálod, a gépen és a vendégek előtt is.
A teljes anyag ábrákkal, történelmi képekkel és letölthető PDF-fel – a saját tempódban, bármikor elővehető.
Szakmai elmélet a különtermünkben: a kávé útja a farmtól a csészéig, az extrakció, a tej és a gép.
A gép mellett, lépésről lépésre: őrlés, dózis, tömörítés, lefolyás, tejhabosítás, latte art.
Két nap a Rudi & Fickó pultja mögött, valódi vendégforgalomban, a csapatunk mellett.
Két szint
Ahogy egy jó eszpresszó is: előbb finoman nekilendül, aztán jön a teljes nyomás.
Kezdő szint
Az első lépések a pult mögött – akkor is, ha még sosem dolgoztál kávégéppel.
Mester szint
Haladóknak, akik már a pult mögött állnak, és a mesterszint felé tartanak.
És amire sok képzésben nem jut idő: higiénia, gépkarbantartás, vendégélmény – és az is, mennyibe kerül valójában egy csésze kávé.
Ár és jelentkezés
A képzés díja
130 000 Ft
Indul: november 15. · első kezdő csoport, 4 hely
E-mailben: info@rudiesficko.hu
vagy személyesen: Rudi & Fickó, Szeged, Oroszlán u. 4.
A képzés megvásárlása után behívunk időpont-egyeztetésre, és közösen beosztjuk a gyakorlat és a két éles nap időpontjait.
Rudi & Fickó